Le nostre trafile sono compatibili, senza l’uso di alcun adattatore, con l’accessorio Torchio delle impastatrici Kenwood.

Sono inoltre adattabili tramite apposito ANELLO DI RIDUZIONE alle impastratrici Philips Pasta Maker, Philips Viva Collection e Ariete Pastamatic. 

Ogni macchina ha il suo anello di riduzione in vendita sul nostro eShop.

Per questioni tecniche, alcuni formati delle nostre trafile hanno un’altezza maggiore per cui non sempre è possibile utilizzare il tagliapasta incorporato sul torchio Kenwood.

Non disperate, la soluzione è molto semplice: basta utilizzare un normale tagliapasta manuale!

Gli anelli di riduzione permettono di adattare perfettamente le nostre trafile alla ghiera delle più comuni macchine per la pasta in commercio.

I modelli disponibili sono:

N°001 – Anello di riduzione per Philips Viva Collection (tutti i modelli)

N°003 – Anello di riduzione per Philips Pasta Maker (tutti i modelli)

N°005 – Anello di riduzione per Ariete Pastamatic 1950 Edition (modello 1591)

Tutti i nostri anelli di riduzione sono prodotti in POM e vengono forniti completi di vite di fissaggio e brugola.

Il perno di fissaggio è necessario per il corretto montaggio ed uso delle trafile con l’anello di riduzione N° 003 per Philips Pasta Maker.

Non esiste un unico metodo per la pulizia delle trafile. Quello che noi consigliamo è di effettuare l’attività di pulizie subito dopo il loro utilizzo. L’ideale è utilizzare un oggetto con la punta molto sottile per rimuovere minuziosamente ogni residuo di impasto sotto l’acqua corrente e infine ripassare il tutto con un classico scovolino da cucina con setole lunghe e sottili. Asciugare subito per evitare che restino macchie o aloni sulla trafila.

Nulla, la trafila funzionerà sempre nella stessa maniera e il risultato sarà sempre come prima. Semplicemente, è una normale reazione del materiale stesso.

Le nostre trafile sono prodotte in OTTONE (comunemente dette trafile in bronzo) o in POM (poliossimetilene: plastica adatta all’uso alimentare).

Tutti i materiali da noi utilizzati sono conformi alle norme vigenti e nello specifico alla certificazione M.O.C.A. nell’ambito dei materiali ed oggetti a contatto con gli alimenti.

Non esiste una risposta assoluta a questa domanda, è semplicemente una questione di gusti! La trafilatura in “bronzo” produce una pasta più “ruvida” e casalinga. D’altra parte le trafile in POM hanno un processo di pulizia più veloce. A voi la scelta!

Sì, è normale, si tratta infatti di prodotti artigianali.
Le trafile, infatti, vengono sottoposte a particolari lavorazioni che potrebbero causare minime imperfezioni superficiali puramente estetiche che, però, non ne compromettono in alcun modo la funzionalità.